でも、ギリシャヨーグルトは普通のヨーグルトより高いから、よく知らないまま買うのはためらわれると思います。

それに、添加物不使用か確認できても、食感や味わいが好みに合うか不安もあるのではないでしょうか。

「添加物不使用で安全」であること、「おいしい」こと、この2つどちらも譲れないという気持ち、私も同じです。

このページでは、パルテノ・プレーンを試してみるか迷っているあなたのために、原材料情報だけでなく、実際に食べた口コミやおすすめの食べ方をご紹介していきます。

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パルテノ・プレーン砂糖不使用を購入する前の注意点

便秘がちだったり、お腹が張りやすいと、胃腸の調子を整えるために、ヨーグルトを毎朝の習慣にしたいですよね。

乳酸菌だけでなく、タンパク質もたっぷりとれるパルテノ・プレーン砂糖不使用は、「濃くておいしそう！」「プロテインたっぷりなのにヘルシーそう」と、とても気になると思います。

ただ、パルテノは食べきりサイズのヨーグルトの中では少し高めなので、はじめて購入する方は、さきに以下の3点を確認しておくと安心です。

• 原材料／添加物不使用であることと栄養価
• 口当たりや風味・味わい、満足感の口コミ
• どんな人に向いているヨーグルトなのか・向いていない人

これを調べておけば、「原材料をみてショックを受ける」「口に合わなくてがっかり」、「まずくて食べきれなくて捨ててしまった」というやるせない事態を防ぐことができます。

パルテノ・プレーン砂糖不使用の基本情報

胃腸の調子を整えたい人にパルテノは合う？

パルテノ・プレーン砂糖不使用に使われているのは、上記のとおり、主にサーモフィルス菌とブルガリア菌です。

従来、正当なヨーグルトは、この2種類の乳酸菌を使用しているものだけでした。ですから、パルテノで胃腸の調子が整うことは、十分に期待できます。

（近年、世界的なトレンドにおされて、ヨーグルトの定義が変更され、利用できる乳酸菌の幅が広くなりました）

国際食品規格によるヨーグルトの定義
乳酸桿菌のラクトバチルス・ブルガリスと乳酸球菌のストレプトコッカス・サーモフィルスの2種類で乳酸発酵しているもの。
国際食品規格とは、FAO（国際連合食糧農業機関）およびWHO（世界保健機関）によって設置された政府間機関コーデックス委員会が定める規格です。
（近年「あらゆる乳酸桿菌属と乳酸球菌のサーモフィルス菌」により発酵したものもヨーグルトの一種と認めるように変更されました）

つまり、パルテノ・プレーンは、昔ながらのヨーグルト用乳酸菌が使われている本物のヨーグルトだということです。

乳酸菌が含まれるヨーグルトにはたくさんのメリットがあります。

整腸作用 、腸内環境を整える
善玉菌の代表であるビフィズス菌を増やす働き
乳酸が作られると腸内が酸性に保たれ悪玉菌増殖を抑制
腸の働きが活発になり便通が改善

乳酸が腸内の他の微生物に利用され腸内の有害菌減少、腸の調子が整う

乳酸発酵により牛乳の栄養の消化吸収を促進
タンパク質の消化性が向上
カルシウムは乳酸と結合して、吸収率が向上

パルテノは、腸の調子を整えたり、胃腸での消化吸収がよい食事をしたい方にとって、とてもうれしいヨーグルトだということが、おわかりいただけたと思います。

パルテノプレーン砂糖不使用の口コミ

続いて、私が食べたレビューや、購入時に調べた情報をシェアします。

パルテノ・プレーン砂糖不使用は添加物なし

パルテノ・プレーン砂糖不使用の原材料を確認してみましょう。

原材料は、「乳製品のみ」と、シンプルで無添加・無糖だから安全でおすすめのヨーグルトです。

胃腸の調子を整えるために乳酸菌を取るには、ヨーグルトを毎日食べる方がよいといわれていますね。

食事から乳酸菌をとっても、乳酸菌が腸の中にずっといることはできないからです。

毎日食べるものは、添加物が一切使われていないものを選びたいと思います。

パルテノ・プレーン・砂糖不使用なら、添加物が入っていないから、習慣化用するためのヨーグルトにぴったりです。

パルテノ・プレーン砂糖不使用は高タンパク質

パルテノ・プレーン砂糖不使用のタンパク質量がアップ

パルテノ・プレーンは、発売当初からタンパク質をたっぷりとれるヨーグルトでしたが、2021年4月にさらにタンパク質の量がアップしました。

このリニューアルで、1カップあたりのタンパク質の量が、9.9gから「10.2g」に増えています。

以前よりさらにタンパク質を効率よくとれるようになったんですね。とてもうれしいリニューアルです。

普通のヨーグルトとパルテノ・プレーン砂糖不使用を比較

パルテノ・プレーン砂糖不使用は、他のヨーグルトと比べて同量でもタンパク質がたっぷり摂れます。
糖質の量は、一般的なヨーグルトと同じで、タンパク質の量はなんと3倍！

パルテノと一般的なプレーンヨーグルトとの比較／100g当たり

（出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂））

注）炭水化物量を糖質量としています。

一部の商品を除いて、ヨーグルトの栄養成分表示に、糖質量はかかれていませんが、糖質の量は「炭水化物ー食物繊維」です。

しかしヨーグルトは動物性食品ですので、通常、食物繊維はゼロで、炭水化物量＝糖質量となります。

パルテノ・プレーンを食べた率直な口コミ

ヨーグルトは酸味があるものですが、ブルガリアヨーグルトのような酸味のきわだったヨーグルトは苦手ですよね。

あなたは今、パルテノ・プレーンも酸っぱ過ぎたらという不安を抱えていらっしゃるのではないでしょうか。

私のレビューが、パルテノ・プレーン砂糖不使用の購入を迷っているあなたの参考になれば幸いです。

パルテノ・プレーン砂糖不使用の見た目

濃厚、スプーンですくうとヨーグルトが立ちます。

パルテノ・プレーン砂糖不使用は酸味おだやかでミルクの甘味と高級感がある

口当たりはふんわり、舌触りは滑らかでクリーミーなヨーグルトです。口に運ぶたびに優雅な気持ちになれます。

ヨーグルトの中には、寒天で固めた商品もありますが、パルテノは寒天も使っていません。寒天を使ったヨーグルトの食感が嫌いな方でも、パルテノなら大丈夫です。

パルテノ・プレーン砂糖不使用には、自然なミルクの甘味がしっかりあります。おかげで、ヨーグルトのもつ酸味はおだやかに感じられます。バランスのよさが素晴らしい！

タンパク質たっぷりな上に、適度な脂質をちゃんと残っているので、風味豊かでまろやか。とてもおいしく食べることができます。

クリームチーズのようとたとえる口コミをたくさん見かけますよね。実際に食べてみると、クリームチーズとくらべると軽ろやかだと感じます。パルテノの方がフワっとエアリーです。

濃厚だから、フルーツを加えても水っぽくならないし、ジャムを混ぜるとリッチさがアップします。

口当たりが濃厚でクリーミーな割に、あっさりと食べやすいギリシャヨーグルトです。

パルテノ・プレーン砂糖不使用は腹持ちよく満足感が高い

パルテノ・プレーン砂糖不使用は、腹持ちが良いことも魅力です。

フルーツを加えたり、はちみつをかけたりして、朝食後のデザートとして、朝食メニューの1つとして、とても使いやすいです。

私は、朝食メニューの1つとして食べています。

さらに、小腹がすいたときの間食や、あと少しお腹にいれておきたいときの夜食にも、ぴったりのボリュームなのもうれしいところです。

パルテノ・プレーンは、ヨーグルトを伝統製法で濃縮しいるので、わずか1パック100gでもお腹の満足感が高いのでしょう。

パルテノ・プレーン砂糖不使用はリニューアルで栄養成分がアップ

パルテノを一時期あまり見かけなくなったと思っていたら、2021年4月にリニューアルされてパワーアップしていました！

リニューアル前と後の栄養成分を比較してみましょう。

パッケージではタンパク質の量をプッシュしているから、タンパク質が増えただけだと考えていましたが、カルシウム量も大幅にアップ。カロリーと脂質はダウンしていました。

炭水化物量は増えているので、糖質制限をされている方にはマイナスイメージかもしれません。

しかし、旧商品より増えたといっても、一般的な無糖のプレーンヨーグルトと同じ4.9gなので、気にする必要はないでしょう。

総合的にみて、じつにうれしいリニューアルでした。

パルテノ・プレーン砂糖不使用100gがおすすめな人・おすすめではない人

パルテノ・プレーン砂糖不使用100gがおすすめな人

個食パックで無添加の無糖ギリシャヨーグルトを探している人

食べきりサイズなら、忙しい中でも容器のまま食べられ、準備も片付けも楽です。

そんな理由から、個食パックのギリシャヨーグルトを探している方も多いと思います。

しかしながら、個食パックのギリシャヨーグルトは、発売されている種類がとても少ないです。さらに、添加物不使用で無糖となると、ごくわずかしかありません。

その数少ない中の代表的なヨーグルトが、パルテノ・プレーン砂糖不使用です。

毎日続けたいからおいしさも重視する方

ヨーグルトは毎朝食べたいですから、おいしさも重要だと思います。

ヨーグルトを選ぶときに、口当たりや風味・味わいもはずせないという人に、パルテノ・プレーン砂糖不使用はとてもおすすめです！

パルテノがおいしくて口当たりもよい秘密はご存じでしょうか？
じつは、ギリシャヨーグルトの伝統的な製法と同じ「水切り製法」を、きちんと取り入れていることでおいしさが引き出されているのです。
森永乳業さんは、開発する過程で大変な苦労をされたようです。
「乳たんぱく質などの乳成分を添加し、最初から乳成分の濃いヨーグルトミックスを発酵させる製法を用いると、濃厚なヨーグルトはできるが雑味や粉っぽさが感じられ、ギリシャヨーグルト本来のおいしさが損なわれる。」
（出典：森永乳業ホームページ）

じつは、私、森永乳業さんは大手なので、「水切り製法に近い味わいを、工場で大量生産しやすい方法で出してるんじゃないの？」と疑っていました。

水切り製法は、2千年以上続く製法で、自然な形でタンパク質を濃縮することができます。

冷蔵庫なんて姿形もない時代に、ミルクの栄養価を損なうことなく、長期保存が可能な方法として、遊牧民の間で広まった方法なのです。

ゆっくり丁寧に水切りするため、たんぱく質が濃縮されているだけでなく美味しさも残す製造方法となります。

ですから、育ち盛りのお子さんに、毎日のおやつとして食べさせても安心できますね。

お料理にも使えるヨーグルトを選びたい人

パルテノ・プレーン砂糖不使用は、お料理の調味料やスイーツづくりにもぴったりです。

理由は2つあります。

1つめは、水切り製法で作られているから水分が少なく、クリーミーなので、他の材料と混ぜたり塗ったりするのが簡単だからです。

2つめは、酸味が突出していないので、隠し味として調味料に使ったり、スイーツ作りに使ったときに、バランスが取れやすいからです。

家族みんなが食べられる酸味まろやかなで食べやすいヨーグルトがよい方

上の、食べた率直な口コミでも書きましたが、パルテノ・プレーンには、ミルクの甘味がしっかりと残っています。

ヨーグルト特有の酸味はもちろんあるのですが、ミルクの甘味のおかげで、酸味はまろやかで上品です。だから酸味の強いものが苦手な家族がいても、安心できます。

小さな子どもも、おじいちゃんおばあちゃんも、家族みんなが食べやすいギリシャヨーグルトです。

パルテノ・プレーンがおすすめではない人

筋トレやダイエットためなら味はどうでもいい人

筋トレのためなら食べ物の風味や味わいは気にしないという方には、パルテノはおすすめしません。
タンパク質の摂取効率がわずかでも多いことや、脂肪０のが大切なら、他のヨーグルトがよいでしょう。

タンパク質摂取の効率性がなにより重要な人
パルテノ・プレーンのタンパク質量は、非常に多い部類です。しかしながら、100gあたりのタンパク質量で、オイコス・プレーン無糖に0.4gほど劣ります。

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脂肪０にこだわる人
パルテノは、脂肪を０にする加工はしていません。脂肪０のヨーグルトだけを探している人には、パルテノはおすすめできません。

カロリーが低いことが最重要な人
パルテノ・プレーン砂糖不使用のカロリーはわずか100kcal/100gですし、カロリーのわりに腹持ちがよいヨーグルトです。
しかし、カロリーの低さだけをくらべるなら、他にもっとカロリーの低いヨーグルトがありますから、そちらの方がよいでしょう。

大きめサイズのギリシャヨーグルトを探している人

家族全員が食べるので、大きめサイズのヨーグルトを探していいらっしゃるなら、パルテノ・プレーンにも280g入りがあります。
100gタイプが好調で、280gは当面の間 販売を休止だそうです。残念です。

他にも大きめサイズで無添加のヨーグルトも発売されていますから、このページの最後でご紹介させていただきますね。

牛乳が苦手な人

ミルクを濃縮する作り方なので、牛乳の風味が強く、牛乳が苦手だと食べにくいかもしれません。牛乳が苦手な方は、ギリシャヨーグルトのような濃いヨーグルトではなく、普通のヨーグルトがよいでしょう。

パルテノ・プレーン砂糖不使用のメリット

朝は脂っこいものがダメな人も食べやすい

朝から肉や魚は食べられない人でも、ヨーグルトならさっぱりと食べられますよね。
そのうえ、タンパク質も乳酸菌もしっかりととることができるので、健康的な朝食を選びたい方にぴったりです。

腹持ちがよく低カロリーで間食や夜食にむいている

パルテノは、水切りして濃縮しているので、量のわりに食後のお腹のもちがよいヨーグルトになっています。
お腹の満足感はたかいのに、カロリーは低いから、罪悪感がないのもうれしいかぎりです。

消化がはやいから胃腸の負担が軽くヘルシー

ヨーグルトは、もっとも消化の速い食品の１つで、消化するまでわずか30分しかかかりません。
つまり胃腸への負担は軽く、小腹がすいて我慢できないときに安心して食べられます。
消化ははやいのですが、さきほども書いたように、腹持ちはよいです。
夜食なら、カロリーも考えて、プレーンをそのまま食べるのがよいでしょう。
なにか足したいばあいは、ヨーグルトと同様に消化の速いフルーツやナッツ、もっと甘くしたいならドライフルーツがおすすめです。

パルテノ・プレーン砂糖不使用のデメリット

濃厚なので朝食には重いと感じる人もいそう

水切りしてあるため、同じ量でも一般的なヨーグルトとくらべると重すぎると感じる方もいるようです。

全てのパルテノが無添加なわけではない

これはデメリットではありませんが、注意していただきたい点です。
「プレーン砂糖不使用」と「はちみつ付」以外は、パルテノでも添加物が使われています。かしこく選びましょう。

パルテノ・プレーン砂糖不使用の食べ方

パルテノ・プレーン・砂糖不使用は、甘くなくてとろみがあるから、さまざまなアレンジがききやすいヨーグルトです。

朝食として食べるとき

朝食メニューの1つとして
そのまま
食パンやベーグルに塗る
サラダにトッピング

朝食後のデザートとして
季節のフルーツと一緒に
はちみつやジャム、フルーツソースをトッピング

間食に食べるとき
小腹がすいたときは、そのまま食べれば罪悪感ゼロですし、1パックで腹持ちもとてもよいです。
甘味が欲しいときは、フルーツや蜂蜜をトッピングします。フルーツや蜂蜜は消化が早いのでおすすめです。

お料理に使う方法
簡単なのは、普段のドレッシングやソースに、少しパルテノを加えるアレンジです。
水切りされているから、他の素材と混ざりやすい質感となっています。

前菜なら、トマト・バジル・オリーブオイル・塩こしょうでカプレーゼ風が美味しいです。

お料理のコク出しに生クリームやサワークリームのかわりに、パルテノを使うのもおすすめ。
パルテノ・プレーン砂糖不使用は、生クリームのカロリーとくらべると、わずか1/4以下です。お料理の幅もひろがりますよ。
私は、ボルシチのような、お肉やお魚と野菜のスープの仕上げによく使います。

スイーツに添えて
簡単でお気に入りなのは、ケーキやスコーンに添えるクリームのかわりにパルテノを使うことです。甘くしたいときは、メープルシロップや蜂蜜をかけます。

もう１つ簡単でお気に入りなスイーツは、ティラミス風パルテノです。パルテノにお砂糖を入れてまんべんなくかき混ぜたら、上からココアパウダーをふるいます。

パンケーキのトッピングに、旬のフルーツやナッツと蜂蜜をパルテノと一緒にのせるのも美味しいです。

ご紹介してきたとおり、パルテノ・プレーン砂糖不使用は、粘度があって混ぜ合わせやすく、酸味がおだやかなので、いろいろな使い方ができます。
食べるシチュエーションにあわせて、ぜひ楽しんでください。

パルテノ以外の無糖で添加物不使用なヨーグルト

個食パックのギリシャヨーグルト無糖ならオイコス

筋トレやダイエットのため効率が一番大切な方は、オイコスの砂糖不使用もよいでしょう。
酸味が強くても大丈夫な人向きです。

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サイズの大きな無添加で無糖のギリシャヨーグルト／2～4人家族向け

大容量ギリシャヨーグルトを探している方はアテナギリシャヨーグルト1kg

4人家族が全員、毎朝食べるおうち向きの、無糖・添加物不使用ギリシャヨーグルトはこちらがおすすめです。
4人で毎朝なら、2～3日分あります。
メーカー直販なので賞味期限も安心です。
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【賞味期限】出荷時より16日間

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400gくらいの中容量ギリシャヨーグルトなら湯田ヨーグルト

1～2人家族だけど、大きめパックのギリシャヨーグルトを探している方は、湯田ヨーグルトプレーン400gがちょうどよいでしょう。約4食分です。

湯田ヨーグルト400g入りは送料がかかる場合が多いので、2～3個まとめ買いしています。賞味期限は製造日より21日です。

パルテノだと朝食には重い人向け／無糖・無添加・食べきりサイズ

一般的なヨーグルトで無糖・無添加・食べきりサイズは高千穂牧場

パルテノだと濃厚すぎて、朝食には重い人向けです。
高千穂牧場 生乳１００％プレーンヨーグルトなら、乳成分は無脂乳固形分が約8.3%、乳脂肪が約3.5%。普通の生乳と同じですから、軽い食べ応えになります。
パルテノプレーン砂糖不使用と比較すると一目りょう然。パルテノの乳成分は、無脂乳固形分が14.4%で、乳脂肪が4.5％もあります。

賞味期限は製造日より20日間です。

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まとめ

パルテノ・プレーン砂糖不使用は、酸味がきついヨーグルトが苦手なかたでも食べられて、満足感が高いと感じる人も多いとわかっていただけたのではないでしょうか。
食べきりサイズで楽、濃厚でリッチ、味わいのバランスがよいパルテノなら、毎朝のヨーグルト生活が習慣化しやすくなります。
ふんわりした食感と濃厚さに惹かれる方は、パルテノ・プレーン砂糖不使用を試してみて損はないと思います。

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とはいえ、見かけるたびに気になっていたので、ついに買ってみました。

「パルテノ　はちみつ付」の原材料

原材料は、本体が「乳製品」のみ、添付品の原材料も「アルゼンチン産はちみつ」だけです。

最初から加糖されているヨーグルトの場合は、甘味料が使用されているケースがたくさん見うけられます。その点、パルテノはちみつ付はシンプルな原材料で安心ですね。
安全で甘いヨーグルトを食べたい時におすすめです。

商品名：濃密ギリシャヨーグルト　ＰＡＲＴＨＥＮＯ（パルテノ）　はちみつ付
原材料：乳製品、アルゼンチン産はちみつ
内容量：ヨーグルト80g、はちみつ8g

濃密ギリシャヨーグルトＰＡＲＴＨＥＮＯパルテノ（はちみつ）1ケース12個入

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パルテノはちみつ付はプレーンヨーグルトも好きな方におすすめ！

はちみつ別添えだから、はちみつをかける前の味も楽しめます。
1粒で2度美味しいのがうれしいですよね。

パルテノはちみつ付のサイズ・食べ応え

大きさは、朝食にぴったりな個食タイプ。お皿に取り分けなくてすむので、忙しい朝に便利です。
水を切って濃縮したヨーグルトだから、中身がぎゅっと詰まっていて食べ応えがあります。

見た目からこってりで、角が立っています。まるで泡立てた生クリームみたい。
1匙すくってみると、重さもずっしり。

パルテノはちみつ付のたんぱく質量

水切りをして、たんぱく質が3倍に濃縮されているギリシャヨーグルトという触れこみです。

なじみのある普通のヨーグルトとたんぱく質の量を比較してみました。

パルテノはちみつ付は、80gあたり7.9g。

ブルガリアヨーグルトは100gあたり3.4g、80gあたりですと2.72gなので、パルテノは2.9倍のたんぱく質を含んでいますね。

ナチュレ恵とも比べてみます。ナチュレ恵は100gあたり3.5gですから、80gあたり2.8gで、パルテノのたんぱく質は2.82倍となります。

本当におおよそ3倍でした。

パルテノはちみつ付の味わい

見たところは濃ゆそうな印象をうけますが、お味はどうでしょう？

期待通り、とても濃厚です。酸味は穏やか、甘味はミルクそのものからくる甘さだけで、あっさりサッパリ。

口当たりを、ブルガリアヨーグルトやナチュレ恵と比べてみます。パルテノは、フワリとしていてクリーミー。ソフトな食感にはまりました。美味しい！

ヨーグルト自体は砂糖なしで、はちみつが別のパッケージに入っています。
はちみつも濃い味わいで大満足。香りにくせがないから、アカシアでしょうか。

コクがあるヨーグルトなので、まず一口ヨーグルトだけを味わってから、はちみつをかけるのがおすすめです。

パルテノはちみつ付が向いている人、向いていない人

コクがありながらサッパリとしたヨーグルトを探している方、ヨーグルトの甘味は少しで十分な方や、健康志向の方におすすめします！
小腹がすいた時のおやつにもよいサイズです。

逆に、しっかり甘いヨーグルトが食べたい方には向いていません。

まとめ

パルテノはちみつ付は、濃厚な口当たりと天然の優しい甘味で、食べ心地のよいヨーグルトだと感じました。
自分で甘さのコントロールができるので、私は「プレーン」→「ちょい甘」→「しっかり甘味」と3度に分けて楽しんでいます。

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しかし、近くのスーパーでは、無添加の梅干しをさがすことさえも一苦労です。並んでいるのは、添加物まみれの商品ばかり。

スクラロース・ステビアなどの甘味料、酸味料、香料、アミノ酸などの化学合成調味料が、かならずといっていいほど入っています。
せっかくの梅干しの栄養がそこなわれていそうで、とても買えません。

そこでこのページでは、無農薬の梅でつくった、無添加で安心して食べられる梅干しをご紹介します。

無添加・無農薬で安心なおすすめ梅干し
第1位 たかださんちのつぶれ梅

たかだ農園 訳あり しそ梅干し 南高梅 つぶれ梅 しそ漬け うめぼし 和歌山県産 化学調味料不使用 塩分10％ （しそつぶれ梅800g）

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いまスグ無添加・無農薬のおすすめ梅干し7選をみる

無添加無農薬・減農薬梅干しの見つけ方

安心できる無添加無農薬・減農薬梅干しを選ぶことはじつはとても簡単

無添加かつ無農薬の梅干しを選ぶことは、通販であればとても簡単です。添加物のことは一旦よこにおいて、「無農薬・減農薬の梅干し」をさがしましょう。

なぜなら、無農薬・減農薬の梅干しは、いろいろと探した経験から、100%無添加といってもよいからです。

また、有機栽培の梅からつくられた梅干しも、私が知るかぎり、無農薬です。まんがいち農薬が使用されていても、天然の農薬ですから安心できます。

梅干しには食品添加物がいっぱい

梅干しはおいしいですけれど、食卓にならべる一番の目的は「健康によさそう」だからではないでしょうか？

そんなおもいと反して、梅干しにさまざまな添加物がはいるようになったのは、塩分を下げるためであったり、すっぱくて食べられない人のために甘みをたすためと考えられます。

「健康のため」をおもって食べる梅干しが、添加物で梅干し風の食品になってしまっていたら、なんのためにとるのかわかりません。

梅干しを選ぶときに、ぜひとも避けたい添加物が3つありますので、参考にしてください。

甘味料

すっぱい梅干しが苦手な方のために、甘味料をつかっているのでしょう。しかし、甘味料をくわえた梅干しから、メリットは得られるのでしょうか？

たとえば、さまざまな梅干しパワーのうち、「血液をサラサラに」したり、「疲労回復」に役立つのが、クエン酸です。
クエン酸がはいっていると、すっぱいと感じますから、甘い梅干しにどれほどクエン酸がふくまれているかは、あやしいものですよね。

酸味料

もともと梅干しはすっぱいもの。すっぱすぎると感じる人はいても、すっぱさが足りないことはないはずです。
わざわざ酸味料をくわえるのは、味わいがぬけてしまっていることを隠しているのかもしれないとおもうのは、勘ぐりすぎでしょうか？

化学調味料

梅干しの塩分を控えめにするには、しっかりといれた塩分を、あとから塩水のなかで塩抜きする方法がとられます。

野菜を水につけっぱなした場合を思い浮かべてみましょう。水の中に長時間つけてしまうと、水溶性ビタミンがながれでてしまいますよね。

梅干しの場合は、塩水に通常24時間ほどつけますので、栄養価が流れてしまうおそれがあるのです。

安全でおいしいおすすめの無添加無農薬・減農薬梅干し7選

白干し梅（塩だけでつけた梅干し）、しそ梅、小粒の3パターンにわけて、おすすめの無添加で無農薬の梅干しをご紹介します。

白干し梅【無添加・無農薬・減農薬】おすすめ3店

第1位 たかだ農園

800g つぶれ梅（皮がやぶけたり、果肉がとびでている梅干し／味は同じで割安なのでお買い得）
塩分約18%

日本一の梅の名産地、和歌山県みなべ町産。紀州南高梅。
無化学肥料。

昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干し。

たかだ農園 訳あり しそ梅干し 南高梅 つぶれ梅 しそ漬け うめぼし 和歌山県産 化学調味料不使用 塩分10％ （しそつぶれ梅800g）

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たかだ農園

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第2位 たまな食堂

つぶれ梅 徳用品 1kg
塩分約18%

和歌山県産、紀州南高梅と天然塩だけで作られた梅干です。
農薬7割以上削減 化学肥料に頼らない自然な栽培にこだわった梅を使用。

昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干し。

たまな食堂の梅干 つぶれ梅 特別栽培 南高梅 徳用品 1kg 和歌山県産 減農薬 無添加 昔ながらのすっぱい梅干 田舎梅干 紙容器入り 塩分18％の酸っぱい梅干

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たまな商店

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第3位 深見梅店

700g
塩分約20%

和歌山県産、紀州南高梅。
無農薬 無たい肥（たい肥は、植物や家畜のふんを、微生物などの力をかりて分解・発酵させたもの）

昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干し。

しそ梅【無添加・無農薬・減農薬】おすすめ3店

第1位 紀和の里

三年熟成の梅干し。

500g（しそ・梅酢入り）
袋ごとの重量が約520g
中身を測ってみました！
梅干し380g強、しそ57g、梅酢75g
塩分約15%

昔ながらの、すっぱいしょっぱい梅干し。

紀和のさと 無農薬梅干し 無添加梅干し 紀和の里梅 500g

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紀和のさと

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第2位 オーサワジャパン

安心のオーサワブランド。
しそ漬けですが、しそと梅酢は入っていません。その点だけご注意ください。

170g
塩分18～20%

昔ながらの、すっぱいしょっぱい梅干し。

オーサワジャパン オーサワの有機しそ漬け梅干170g

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オーサワジャパン

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第3位 たまな食堂

1kg
塩分約18%

和歌山県産、紀州南高梅と天然塩、自家製赤紫蘇だけで作られた梅干です。
農薬7割以上削減 化学肥料に頼らない自然な栽培にこだわった梅を使用。

昔ながらの、すっぱいしょっぱい梅干し。

たまな食堂のしそ梅干 つぶれ梅 特別栽培 南高梅 徳用品 1kg 和歌山県産 減農薬 無添加 昔ながらのすっぱい梅干 田舎梅干 赤紫蘇 紙容器入り 塩分18％の酸っぱい梅干

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小粒梅干し【無添加・無農薬】のおすすめはこれ

龍神梅

1kg

昔ながらの、すっぱいしょっぱい梅干し。

｢龍神梅｣ 梅干１ｋｇ(小粒)丸樽 [その他] 1キログラム (x 1)

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龍神梅

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まとめ

無添加で無農薬の梅干しをつくっている生産者さんはとても少ないです。
それだけ無農薬の梅を育てることはむずかしく、梅干しを無添加でつくると価格もあがってしまうのかもしれませんね。

しかし、通販なら日本のどこにお住まいでも、安全な梅干しが簡単に手にはいります。

あなたが安心できる無添加・無農薬の梅干しを選ぶときに、このページがお役にたてばうれしいです。
ご家族の健康をまもるあなたを応援しています。

はちみつ自体も、ビタミンB2ナイアシン等のビタミン、カルシウム・鉄分などのミネラルがたっぷりで、殺菌作用や疲労回復にいいのもうれしいポイント。

ところが、はちみつ梅には、甘味料や化学調味料がつかわれている場合がほとんどです。

そこでこのページでは、希少な、無添加のはちみつ梅をご紹介します。

おすすめのはちみつ梅
第1位 紀州梅香の南高梅 低塩はちみつ梅 つぶれ梅

【国産 はちみつ梅 無添加 梅干し】紀州梅香の訳あり つぶれ梅 低塩6% 500g (化学調味料 無添加食品)

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農業法人 紀州梅香

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はちみつ梅は9割以上が人工甘味料いり

甘味料

はちみつ梅の原材料をみると、かならずといっていいほど甘味料がつかわれています。スクラロースやステビアです。

原材料に甘味料がかかれていると、「ハチミツと書いてあるけど、じつはほんの少ししか含まれていないのでは？」と勘ぐってしまいます。

しかも人工甘味料は、後味が妙にしつこくて気持ち悪いですよね。

スクラロース

スクラロースは、添加物のなかでは安全性が高い成分です。体内では分解されず、そのまま排泄されます。

しかし、排泄までの処理を担当している肝臓や腎臓に負担はかかりますから、とらないにこしたことはありません。

ステビア

ステビアは、妊娠の確率が低下する可能性や、テストステロンという性ホルモンが減ることが心配されています。
安全とも危険ともはっきりとはいいきれない添加物です。妊娠をのぞまれている方は、念のためにさけておくと安心でしょう。

また、スクラロースはキク科の植物が原料ですので、アレルギーを持っている方も気をつけましょう。

異性化糖

はちみつは使われているけれど、果糖ブドウ糖液糖の方がたくさんはいっているパターンも多いです。

果糖ブドウ糖液糖は、異性化糖のひとつ。
異性化糖は天然甘味料ですけれども、血糖値があがりやすいことが懸念されています。異性化糖は、ブドウ糖や果糖で構成されていることが原因です。

ごはんを食べたときと、異性化糖をとった場合をくらべてみましょう。

ごはんの糖質は、だ液や胃で分解され、小腸までたどりついて、ようやくブドウ糖や果糖となって吸収されます。

異性化糖は、さいしょからブドウ糖や果糖なので、すぐに吸収されてしまうのです。このため、血糖値があがりやすくなります。

あるはちみつ梅の原材料をみてみましょう。インターネット通販でよくみかけるお店です。

原材料は、含有量のおおい順に記載することが決められています。

果糖ブドウ糖液糖の方が、はちみつより前にかかれているので、量がおおいわけですね。味醂よりも少ないので、ほんの気持ちはいっているだけなのでしょうか。

はちみつ梅の85%は化学調味料がつかわれている

はちみつ梅は、塩分が9%以下とひかえめにつくられています。はじめから塩の量が少ないわけではなく、あとで塩水につけて塩を抜いています。
この過程で、うまみも逃げてしまうため、化学調味料の力を借りるのかもしれませんね。

はちみつ梅にするためには、一般的に、12時間ほどかけて塩抜きし、水を取りかえてさらに12時間おきます。すると、塩分が10%以下くらいになるのです。

このように丸1日ものあいだ塩水につけるため、塩分といっしょに梅干しのうまみが流出してしまい、はちみつにつけたり人工甘味料でおぎなうだけではたりなくなるのかもしれません。

栄養価も流れでている気がしちゃいます。

無添加はちみつ梅おすすめ3選

いづれも紀州南高梅を使用。皮がうすく、とてもやわからで風味のよい果肉です。

第1位 紀州梅香の南高梅 低塩はちみつ梅 つぶれ梅

「環境に優しい農園」で収穫した梅と「厳選素材」で作られたはちみつ梅

紀州みなべの紀州梅香が所有する、「やさしい農園」で栽培された紀州完熟南高梅をつかって仕込んだはちみつ梅です。

「やさしい農園」では、和歌山県指定の慣行農薬量から75%以上も農薬を削減し、除草剤は一切使用していません。肥料も天然成分のみ使った健全な土壌。
従業員の健康や河川・水辺の生態系への配慮まで徹底されているのですね。

見た目を良くするための塩素系消毒も行っていません。味や健康へのメリットがない工程は一切省くという、誠実なモノづくりが光ります。

原材料：南高梅(和歌山県産)、りんご酢（使用されている林檎は国産＜長野県、青森県＞）、粗糖 (粗製糖/砂糖の一種＜種子島産＞)、塩（瀬戸内海原産）、はちみつ（九州産）
塩分：6％

【国産 はちみつ梅 無添加 梅干し】紀州梅香の訳あり つぶれ梅 低塩6% 500g (化学調味料 無添加食品)

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農業法人 紀州梅香

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第2位 みちばあちゃんの梅干し「みつ梅」

希少なミカンの蜂蜜をつかったさわやかな甘み

甘すぎず、あと味がすっきりとしたはちみつ梅です。
みかんの花は、5月下旬から梅雨の時期に咲きはじめます。ミツバチは雨の日にはまったく蜜をあつめにいかない習性があるので、すこししか採取できない貴重なはちみつです。

原材料：南高梅（和歌山県産）、自然海水塩（長崎県五島灘産）、粗糖（種子島産）、リンゴ酢、本みりん、ハチミツ(和歌山県産）
塩分：6％

無添加『みちばあちゃんの梅干し「しそ梅」』 樽の味 梅干し 塩分 熱中症対策 夏バテ防止 南高梅 薄皮 柔らかい 甘くない 昔ながら 梅干 紫蘇 すっぱい 贈り物 食べ物 ギフト 食品 グルメ おくりもの お取り寄せ お礼 お歳暮 お歳暮ギフト 紀州南高梅

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さらに甘さが控えめな梅干「甘しそ」500gも子供たちが食べやすい梅干です。

原材料：南高梅（和歌山県産）、赤しそ(和歌山県産）、自然海水塩（長崎県産）、粗糖（種子島産）、リンゴ酢、本みりん、ハチミツ（和歌山県産）
塩分：7%

無添加『みちばあちゃんの梅干し「甘しそ」500g』 紀州南高梅 はちみつ梅 子供 塩分ひかえめ 熱中症対策 夏バテ防止 南高梅 薄皮 柔らかい はちみつ 蜂蜜 はちみつ梅干し 甘い しそ 紫蘇 減塩 梅干し 食べ物 自然派 樽の味

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第3位 (訳あり) 熊野のご褒美 紀州南高梅 山みつ漬 つぶれ梅 1kg

化学農薬も化学肥料も不使用で安心

「山みつ」は日本みつばちが集め奥熊野産のハチミツ。

害虫の対策には、備長炭木酢液をつかい、無農薬です。化学肥料も使用せず、米ぬかや魚粉を原料にした肥料で育てられた梅は自家栽培。
加工まですべて自社なので信頼できますね。

季節ごとに咲いている花がちがうので、ハチミツの味はタイミングによってかわります。つねに同じ味わいをもとめる方には、ひょっとするとあわないかもしれません。
わたしは、それも四季の変化と楽しめています。

つぶれ加減がその都度ことなったり、硬いところがあったりはしますが、安心面でナンバーワンのはちみつ梅です。

原材料：南高梅(紀州産）山蜜（奥熊野産）しそ汁、塩
つぶれ梅の場合（満月の塩・和歌山串本産がヒマラヤ岩塩になる場合があります）
塩分：9％

訳あり梅干 はちみつ漬 1kg 紀州南高梅 山みつ漬 熊野のご褒美 梅干し 家庭用 つぶれ梅 和歌山県産

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熊野のご褒美

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【番外編／ギフト向け】
【樽の味】 無添加 『幸せのはちみつ梅「あづま包み ギフト」』

甘すぎない！添加物は一切不使用！

使われているハチミツは、貴重な国産の百花蜜。
人工甘味料は入っていないため、ほどよい甘さが魅力です。

南高梅のとろける柔らかな果肉で、塩分は6%と控えめ。
ご高齢の方にもお子様のいらっしゃるご家庭にも、安心して贈ることができる「はちみつ梅のギフト」です。

原材料：南高梅（和歌山県産）、食塩、粗糖、リンゴ酢、本みりん、ハチミツ

【樽の味】 無添加 『幸せのはちみつ梅「あづま包み ギフト」』 梅 南高梅はちみつ梅 減塩 大粒 国産 樽の味 梅干 ハチミツ 蜂蜜 贈り物 食べ物 紀州南高梅 自然派

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まとめ

はちみつ梅は、無添加の商品がほんとうに少ないです。でもご安心ください。ここでご紹介したはちみつ梅は、人工甘味料や化学調味料をはじめとして添加物をくわえない誠実な商品ばかりです。

ハチミツの甘みにこだわりたい方には、「熊野のご褒美 紀州南高梅 山みつ漬」がおすすめ。なぜなら、この商品だけが、粗糖もみりんもつかわず、はちみつ一本勝負だからです。

このページで、あなたがはちみつ梅をみつけるお手伝いができれば、とてもうれしいです。ご家族の健康をまもるあなたを応援しています。

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大きめサイズのプレーンヨーグルトであれば、添加物は入っていないのでよいのですが、1食分の小さなカップ入りや加糖タイプとなると、無添加の商品はぐっと少なくなります。探すのが大変です。
フルーツやアロエ入り・飲むヨーグルトも同じで、増粘剤や甘味料をはじめとして、添加物をつかっているヨーグルトばかり。

健康のためにヨーグルトをとるのですから、無添加で安全なものを買いたいですよね。

このページでは、1食分サイズや加糖タイプでも無添加のヨーグルト、添加物不使用の飲むヨーグルトをご紹介します。

【無添加ヨーグルト】おすすめ人気ランキング
加糖タイプ第1位 小岩井 プラズマ乳酸菌 iMUSE(イミューズ) 生乳ヨーグルト

日本発！プラズマ乳酸菌で免疫を活性化するヨーグルト

原材料：生乳（国産）、乳製品、砂糖、乳たんぱく、乳ペプチド

小岩井 プラズマ乳酸菌 iMUSE(イミューズ) 生乳ヨーグルト 100g×24個

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プラズマ乳酸菌

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毎日食べられる安全な無添加ヨーグルトの選び方

ヨーグルトは毎日食べるとよいといわれています。毎日のことなら、なおさら無添加を選びたいですよね。

どんな添加物がつかわれがちか知っておけば、選びやすくなりますから、はじめにヨーグルトの代表的な添加物をご案内します。

加糖タイプやフルーツヨーグルトは要注意

腸によさそうだからヨーグルトを食べたいけれど、すっぱさがイヤで、甘いタイプの商品を探している方もいらっしゃるとおもいます。

ヨーグルトは朝食にとる場合がおおいので、ストロベリーやブルーベリーといったフルーツヨーグルトもいいですよね。

ですが、スーパーやコンビニに並んでいる加糖ヨーグルトやフルーツヨーグルトは、甘味料で甘くしてある商品がじつに多いです。
また、「血圧が～」とか「中性脂肪が気になる～」などとかかれたヨーグルトほど、甘味料がつかわれがちです。

よく使用されてる人工甘味料として、ステビア、スクラロース、アセスルファムＫなどがあります。

まず、甘味料ごとに不安な点について、かんたんにふれておきますね。

ステビア

ステビアをとると、妊娠の確率が低下したり、テストステロンという性ホルモンが減少することが心配されています。安全とも危険ともいいきれない添加物なので、妊娠をのぞまれているなら、念のためにさけておくことをおすすめします。

スクラロースはキク科の植物からつくられますので、アレルギーを持っている方も気をつけましょう。

スクラロース

スクラロースは安全性が高いとされる添加物です。体内では分解されません。そのまま排泄されるのですが、排泄する物質をしわけしている肝臓や腎臓への負荷はさけられません。

赤血球の減少や、マグネシウムの欠乏などをひきおこす場合もあるとされています。

アセスルファムＫ

ほかの人工甘味料とあわせて使われることがおおい添加物です。
単体での危険性はひくいとされていますが、組み合わせた場合までは、はっきりと安全だと確認されているわけではありません。

スクラロースと同じく、消化吸収されないため、肝臓や腎臓への負担が心配です。

1食分のカップタイプは増粘剤

無糖や脂肪ゼロのプレーンヨーグルトであれば、400g以上のサイズでしたら無添加をさがすことは簡単です。
しかし、大きな容器にはいっていると、お皿に取分ける必要がありますし、洗い物も増えます。

朝は忙しいですから、1食分の小さなカップにはいったヨーグルトを選びたい方もいらっしゃるでしょう。

しかしながら、100gほどのカップ入りプレーンヨーグルトになると、種類がぐっと減ります。ようやく見つけたとおもったら、原材料に添加物の増粘剤（加工でんぷん）が書かれていて、がっかりです。

増粘剤（加工でんぷん）

増粘剤（加工でんぷん）の不安なところは、詳細がわからない点です。
10種類以上あるのに、ひとまとめに「増粘剤（加工でんぷん）」と表示できてしまいます。

なかには、発がん性が懸念される物質や、国によっては幼児用の食品につかってはいけない物質もあるのです。

飲むヨーグルトはいちばん添加物まみれ

たとえばブル○リアヨーグルトは、固形タイプと飲むヨーグルトが発売されています。
固形のプレーンは無添加です。固形タイプの「甘みつき」も、原材料は「生乳､乳製品､砂糖」で添加物は不使用となっています。

それが飲むヨーグルトになると、原材料は「乳製品、ぶどう糖果糖液糖、砂糖/安定剤(ペクチン)、香料」に変わるのです。

「/」より後ろが食品添加物です。
また、異性化糖の一種である「ぶどう糖果糖液糖」がつかわれていることも気になります。
異性化糖は、ブドウ糖や果糖からできている糖のことで、天然甘味料です。天然ですが、心配な点がひとつあります。

ふつうはご飯やじゃがいもなどの糖質を食べて、だ液や胃で糖質が分解されて、小腸でようやくブドウ糖や果糖となって吸収されます。
しかし、異性化糖は、はじめからブドウ糖や果糖ですので、血糖値があがりやすいのです。

ほかの飲むヨーグルトも、原材料は似たようなパターンがほとんど。
ラベルをみれば、異性化糖または人工甘味料で甘みをつけて、安定剤や香料がくわえられています。

【無添加で安全なヨーグルト】加糖タイプおすすめ7選

第1位 小岩井 プラズマ乳酸菌 iMUSE(イミューズ) 生乳ヨーグルト 100g×24個

日本発！プラズマ乳酸菌で免疫を活性化するヨーグルト

酸っぱくなく、甘さも控えめ。甘みがついているとつい食べ過ぎてしまうので、1食分の大きさなのもうれしいですね。

免疫司令塔のひとつに働きかけるとの報告がある乳酸機をつかったヨーグルト。24もの論文で研究結果が報告されているので信頼できます。

原材料：生乳（国産）、乳製品、砂糖、乳たんぱく、乳ペプチド

小岩井 プラズマ乳酸菌 iMUSE(イミューズ) 生乳ヨーグルト 100g×24個

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第2位 濃密ギリシャヨーグルト　ＰＡＲＴＨＥＮＯ（パルテノ）　はちみつ付80g

水切りでたんぱく質が3倍に濃縮されて栄養たっぷり

ヨーグルトもはちみつも濃厚です。酸味は控えめ。
こちらも1食分のカップで、朝食を短時間ですませたい方にぴったり。

原材料：はっ酵乳：乳製品、添付品：はちみつ

森永　濃密ギリシャヨーグルト　ＰＡＲＴＨＥＮＯ（パルテノ）　はちみつ付80g　12個

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森永乳業

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第3位 フロム蔵王極ヨーグルト（加糖）600g×３個セット

4種類の選りすぐった乳酸菌をブレンド

ほどよく甘くコクもあるので、満足できます。酸味もひかえめで食べやすいです。
スプーンですくうとモチッとした食感。フルーツをいれてかき混ぜてたら、とろりとしてきます。

ミルクをしぼってから48時間以内、新鮮なうちにつくられるヨーグルトです。
ふつうのヨーグルトとくらべると、3倍もの時間をかけて、低温で発酵されているのが、なめらかさのヒミツ。

原材料：生乳、乳製品、砂糖

フロム蔵王極ヨーグルト（加糖）600g×３個セット

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フロム蔵王

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第4位 プレミアム湯田ヨーグルト　加糖　800g　2袋

**生クリームいりで濃厚／酸味もおだやかだから食べやすい**

生クリームがくわえられているので、リッチな味わいです。
プロバイオティクス乳酸菌「ビフィズス菌　BB-12」使用。

原材料：生乳、 乳製品、砂糖

湯田牛乳公社 プレミアム湯田ヨーグルト加糖 800g クール便 (加糖ヨーグルト×2袋)

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ノーブランド品

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第5位 ノンホモジャージーヨーグルト2P/タカハシ乳業

クリームのような濃厚な口当たりのヨーグルト

低温殺菌乳ひとすじのタカハシ乳業さんのヨーグルト。
低温殺菌なので、牛乳の栄養がこわれにくく、風味も豊かです。
山梨県清里のキープ農場の（ノンホモ）ジャージー生乳と、天然のミネラルが含まれる甜菜糖で作られているのも魅力。

原材料：生乳、砂糖（てんさい）

ベジタブルハート タカハシ乳業 ジャージーヨーグルト 405g 6パック

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ベジタブルハート

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第6位 チチヤス 無添加ハニー ヨーグルト 80g×4P×6入

はちみつをつかったほのかな甘み

ヨーグルトの酸味も生かした加糖タイプ。

原材料：乳（生乳（国産））、砂糖、乳製品、はちみつ

チチヤス 無添加ハニー ヨーグルト 80g×4P×6入

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チチヤス

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第7位 YOGURTERIA MILK’ORO 金色のミルク 2層式 MILK’ORO（みるころ） エイジング・ヨーグルト ギフトボックス 200g×3本入

生きてる！熟成がすすむ珍しいヨーグルト

上にクリームの層、下はヨーグルト。わたしは途中からまぜて食べます。
熟成がすすむと、香りと酸味の両方がつよくなる珍しいヨーグルトです。

原材料：ジャージー乳、甜菜糖

【ミルコロエイジングヨーグルト　200g×3瓶セット】オオヤブデイリーファーム 搾りたて 12時間 ヨーグルトノンホモジナイズ製法 乳脂肪を均一化処理せず そのまま ジャージー牛 乳酸菌オメガ3脂肪酸 送料無料

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毎日食べて、ご家族も多いなら、まとめ買いがお得。

【ミルコロエイジングヨーグルト　200g×6瓶セット】オオヤブデイリーファーム 搾りたて 12時間 ヨーグルトノンホモジナイズ製法 乳脂肪を均一化処理せず そのまま ジャージー牛 乳酸菌オメガ3脂肪酸 送料無料

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【無添加】プレーンヨーグルト1食分カップおすすめ

濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO（パルテノ）プレーン100g　12個

水切りした濃厚ヨーグルトのプレーンタイプ

たんぱく質がふつうのヨーグルトの3倍！筋トレしている方におすすめ。

原材料：乳製品

森永　濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO（パルテノ）プレーン100g　12個

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森永

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【無添加】飲むヨーグルトおすすめ3選

食品添加物の安定剤・香料などすべて不使用なだけでなく、異性化糖もはいっていない飲むヨーグルトを選びました。しかも3種類ともすべて低温殺菌乳だから、ミルクの風味がたっぷり楽しめます。

飲むヨーグルト 140mlｘ3／あすなろファーミング

低脂質でヘルシーな無添加の飲むヨーグルト

低温殺菌乳からつくられていて、風味が豊かです。低脂質とコクを両立したおいしいドリンク。

土作り・草作りから農薬や化学肥料を使用せず、エサも国内産の遺伝子組み換えなしと、こだわりのつまった牧場の飲むヨーグルト。

原材料：生乳・砂糖（甜菜糖）・生クリーム・レモン果汁

あすなろファーミング 飲むヨーグルト 140ｍｌｘ3 【冷蔵】

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ASOMILK 飲むヨーグルト 800ml 3本セット／阿部牧場

国際的な食品コンクールで最優秀味覚賞を受賞！

食品のミシュランガイドといわれれる国際味覚審査機構のコンクールで「最優秀味覚賞」を受賞！

ASOMILK のむヨーグルト 800ml　3本セット

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阿部牧場

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原材料：生乳・洗双糖

新潟産生乳100%使用 飲むフレッシュヨーグルト/ロイアルヒルホルスタインズ

絞りたて1時間以内の新鮮な牛乳を使用

原材料：生乳(新潟県産)、てんさい糖（北海道産）

搾りたて生乳100%使用！新潟酪農家の手作り飲むフレッシュヨーグルト 150ml×9本入 ロイアルヒルホルスタインズ【新鮮/無添加/低温殺菌/生乳】【送料無料】

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まとめ

ヨーグルトのなかで、添加物がつかわれがちな、加糖・1食分カップ入り・飲むヨーグルトについて、無添加の商品をご紹介しました。

11種類のうちでも、日本独自のプラズマ乳酸菌で発酵させたiMUSE(イミューズ)は、国内外にむけて研究結果もたくさん発表されていて信頼できます。酸味がおだやかな点も、魅力ですね。

このページで、あなたが無添加ヨーグルトを選ぶお手伝いができたらうれしいです。ご家族の健康をまもるあなたを応援しています。

このページでは、添加物がはいったチーズをまちがえて買わないためのポイントと、おすすめの無添加チーズをご紹介します。

無添加のおすすめチーズセット 第1位

NEEDSチーズ オリジナル 4点 セット

国産で安心／子どもも食べやすいチーズのセット

産地出荷「NEEDSチーズ オリジナル 4点 セット」冷蔵 送料込 母の日 お取り寄せ チーズ セット モッツァレラチーズ チーズ工房 カチョカバロ 北海道グルメ 美味しい ナチュラルチーズ ギフト 北海道ギフト 十勝

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もう失敗しない！チーズの添加物をさける方法

添加物がつかわれがちなチーズの種類さえ知っておけば、うっかり添加物入りをかって家にもどってから「しまった！」となることがなくなります。

無添加はナチュラルチーズから選びましょう

作り方で、チーズの種類は2つに大別されます。「ナチュラルチーズ」と「プロセスチーズ」です。

切れてるチーズやキャンディータイプのチーズは、プロセスチーズになります。スモークチーズも、ほとんどがプロセスチーズです。
プロセスチーズには、最低でも乳化剤がはいっていますので、買わないようにしましょう。

ナチュラルチーズ、プロセスチーズとは？

ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いをかんたんにお話しておきますね。

ナチュラルチーズは、乳酸菌や凝乳酵素で、生乳を固めて作られます。凝乳酵素は、生乳に含まれるカゼインというたんぱく質に働きかけて、凝固させる作用をもつ物質です。
ナチュラルチーズには、熟成しないタイプと熟成させるタイプがあります。熟成させると、乳酸菌やカビの力で、独特の香りと深い味わいが楽しめるチーズになるのが特徴です。

プロセスチーズは、ナチュラルチーズを加熱していったん溶かし、そののち乳化剤をくわえて、再び固めて作られます。
保存性が高く、つねに一定の味わいになることが特徴です。

乳化剤が不使用のチーズをお探しなら、ナチュラルチーズを選びましょう。

ナチュラルチーズの添加物にも注意しましょう

ナチュラルチーズは、原料となるミルクの種類や製法によって、7種類に分類されます。
フレッシュタイプ、白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、セミハードタイプ、ハードタイプ、シェーブルタイプです。

このうち、とくに添加物に注意したいチーズは3タイプあります。セミハードタイプ、ハードタイプ、シェーブルタイプです。
以下の内容に目をとおしてくだされば、とくに添加物に気を配るべきチーズのポイントがおわかりいただけるとおもいます。

ハード系チーズは着色料や保存料に注意！

セミハードタイプやハードタイプのチーズには、着色料がつかわれている場合があるため、かならず原材料を確認するようにしましょう！

着色料に注意したいハード系チーズの例

着色料のわかりやすいものは、ミモレットやレッドチェダー、コルビージャックなどの、オレンジ色をしたチーズです。
アナトー色素がつかわれています。チーズによってはカロチノイド色素が使用される場合もあるようです。

アナトー色素は、ベニノキの種子から抽出される色素ですが、2つの不安材料があります。
1つは、栽培地の一部で水銀汚染があること。もう1つは、他の添加物といっしょにとると毒性がでる可能性があることです。

オレンジ色がついたチーズは、着色料がつかわれていないか調べてからにするか、買わないようにしましょう。

保存料に注意したいハード系チーズの例

保存料がつかわれやすいチーズは、ゴーダやグラナパダーノやペコリーノです。
グラナパダーノは、パルミジャーノ・レッジャーノに似たイタリア産のチーズで、ペコリーノは羊のミルクから作られるハードタイプのチーズ。

使用される保存料は、ナタマイシンや卵白リゾチーム。ナタマイシンは抗生物質です。
卵白リゾチームのほうは、長年つかわれており安全性が高いとされていますが、卵アレルギーの方はご注意ください。

ゴーダチーズの場合ですと、外側のワックスと接しているチーズの表面に、ナタマイシンがつかわれます。ペコリーノも、チーズの表面にナタマイシン。
卵白リゾチームが使用されるチーズは、グラナパダーノです。

保存料の使用は、見た目だけではわかりませんから、めんどうですが、原材料を確認しましょう。

シェーブルチーズの一部に保存料（ソルビン酸K）

シェーブルチーズは山羊のミルクから作られます。真っ白い色が特徴的なチーズです。
店頭でその場でカットしているシェーブルに、添加物がはいっていた経験はありません。しかし、通販やスーパーで見かける真空パックのシェーブルチーズには、保存料（ソルビン酸K）がはいっていることがあります。

シェーブルチーズを買うときには、念のため原材料を確認されることをおすすめします。

もう1つ、アフミカータにも要注意

ナチュラルチーズであっても添加物に注意が必要なものがもう1種類あります。
「○○○・アフミカータ」や「○○○・アフミカーテ」という名前のチーズです。燻製されている製品で、pH調整剤やくん液がつかわれているかもしれません。
ご注意くださいね。

とにかく、「セミハードタイプ」「ハードタイプ」「シェーブル」「燻製されたチーズ」は、原材料を確認するということを覚えておいてください。

通販で買えるおすすめの無添加チーズセット3選

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第1位 NEEDSチーズ オリジナル 4点 セット

国産で安心／子どもも食べやすいチーズのセット

さけるタイプのモッツァレラや、とろけるカチョカバロのはいった、子どもが大喜びするチーズセットです。モッツァレラは、オーソドックスな丸い形のものも入っているので、トマトとバジルとオリーブオイルでカプレーゼにも使えます。

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第2位 白カビ チーズ 食べ比べ セット

旬の食べごろチーズを6種類ほど楽しめるセット

バラエティに富んだチーズを選んで届けてくれるセットです。の好みのタイプのチーズをこだわりの食材ばかりをあつかう、「男の台所」が販売しているチーズセットです。
とくにカザティカは、水牛のミルクで白カビチーズで、あまり見かけません。
ランゲリーノも、白カビタイプなのに、羊乳と牛乳の２種類でつくられている点がかわっています。なぜなら、羊乳のチーズはセミハードやハードタイプが多いからです。

「アシェット　フロマージュ～チーズの盛り合わせ～」 洋菓子　ギフト　手土産　バレンタイン　内祝い　お歳暮　お中元 詰め合わせ 母の日 父の日

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第3位 世界三大青カビチーズセット

珍しいゴルゴンゾーラ・ドルチェ入りのブルーチーズ食べくらべセット

チーズ専門店「オーダーチーズ」の、３カ国の青カビタイプ食べくらべです。さすが専門店だけあって、ひとひねりきいています。ゴルゴンゾーラは、辛みがつよいピカンテではなく、マイルドなドルチェをセットにされている点が魅力。

粉チーズやシュレッドも通販で買いたい方におすすめの専門店

ハイ食材室

ハイ食材室のチーズを探すかたはこちら

まとめ

無添加のチーズを探すときには、ナチュラルチーズの中から選ぶことをお伝えしました。

一部のナチュラルチーズには添加物がはいっていますが、白カビタイプ、青カビタイプ、ウォッシュタイプ、フレッシュタイプのチーズであれば、ほぼ無添加です。

セミハードタイプ・ハードタイプ・シェーブルについては、注意が必要であることもお分かりいただけたとおもいますが、無添加のチーズもたくさんあります。

たとえば、北海道のNEEDSのセミハードチーズ「カチョカバロ」は、原材料が「生乳、塩」だけですので安心です。

このページが、無添加チーズを探すお役にたてればうれしいです。ご家族の健康を守るあなたを応援しています。

しかし、粉チーズには添加物がつかわれている場合が多いため、しっかりと原材料をみて購入したい食品です。

このページでは、安心できる粉チーズの選び方と、おすすめの無添加の粉チーズをご紹介します。

【無添加】一番おすすめの粉チーズはこれ！原材料は生乳と食塩だけ
第1位 クラフト パルメザンチーズ227g
よくスーパーで見かける80gはあっという間になくなりますよね。お子様にも安心して食べさせられるから、チーズが大好きなご家族におすすめ。

クラフト パルメザンチーズ 227g [大容量 粉チーズ 100% パルメザン ナチュラルチーズ Kraft]

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クラフト

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粉チーズにも添加物がはいっています

粉チーズにつかわれがちな添加物は3種類あります。乳化剤、セルロース、保存料です。

乳化剤は不使用の商品をえらびましょう

チーズの乳化剤には、リン酸塩がつかわれることが多いです。
リンをとり過ぎると、腎臓の機能が低下したり、骨密度が低くなることなどが心配されています。

リンは、そば・海老・干物・肉類・トウモロコシ・大豆製品といった多岐にわたる食材にはじめから含まれています。

しかし、ソーセージ、パン、中華麺、清涼飲料水、おにぎりなど、いろいろな食品の添加物としてリン酸塩がいっているので、できるだけ家でつかう分には、さけておきたいですよね。

保存料も不使用を選びましょう

粉チーズの保存料として「ソルビン酸Ｋ」の表記をみかけます。
ソルビン酸Ｋは、肝臓肥大のリスクがあるとされています。また、亜硝酸塩（亜硝酸Na）といっしょにとると発がん性物質となることも懸念されているのです。

保存料をつかっていない粉チーズは、開封後の保管方法に気をつけなければいけなかったり、賞味期限の短さなどの欠点もあります。
ですが、保管方法さえまもれば、安心が手にはいるのです。

セルロースは気にしないとするのもＯＫ

粉チーズによくつかわれる添加物の中で、いちばん体への影響がすくないのは、セルロースでしょう。
原料は木材を細かく加工したものとはいえ、食物繊維ですので、体に吸収されることなく体外に排出されます。

「え！木材！？」とおどろかれた方もいらっしゃるかもしれません。私もそうでした。気になるかたはセルロース不使用の粉チーズを選ぶと決めましょう。

ただ、問題はもうひとつあります。セルロースが何パーセントつかわれているかわからないことです。

セルロースの比率が10%を越えることはないとおもわれますが、それでもチーズ100%のものとくらべれば風味は落ちます。

原料と風味がおちるかもしれないことが気にならないなら、セルロースはＯＫでいいでしょう。いちばん大切なのは、あなたがストレスなく、無添加生活を続けられることです。

卵白リゾチームはアレルギーに注意

たまに卵白リゾチームが添加されている粉チーズがあります。
安全性はたかいですが、卵白ですのでアレルギーには気をつけてください。

マウスをつかった実験で、中毒症状などの気にかかる結果はまったくでていないようです。

無添加の粉チーズを選ぶ方法

粉チーズといえば、パルメザンチーズが浮かぶかたはおおいのではないでしょうか。

粉チーズを探していると、この「パルメザンチーズ」と似たものに「パルミジャーノ・レッジャーノ」があります。この2つの違いは産地です。

手軽さならパルメザン／旨みならパルミジャーノ

「パルミジャーノ・レッジャーノ」が本家本元で、イタリアを代表するチーズです。風味が濃くてうまみのつよさが特徴。
産地も、北イタリアのエミリア・ロマーニャ州とロンバルディア州の一部に限定されています。

食べる直前にふりかけるだけで、かんたんに料理がグレードアップするのが魅力です。

「パルメザンチーズ」はパルミジャーノ・レッジャーノをまねたチーズですが、風味も味わいもぐっとおだやかな点がことなります。価格がお手頃なのでつかいやすいです。

お菓子づくりにはエダムもおすすめ

パルミジャーノ・レッジャーノの粉チーズでつくったお菓子は、お酒のあてにもなるうま味があります。
ですが、子どもも食べやすいチーズクッキーをつくるなら、マイルドなコクのをもつエダムチーズがおすすめです。

羊乳のペコリーノ・ロマーノはほどよい塩気

ここまでにご紹介したチーズはすべて牛乳が原料でしたが、めずらしいものですと羊乳からつくられた粉チーズもあります。
イタリアのペコリーノ・ロマーノの粉チーズです。

羊のミルクといっても、きつい香りはなく、ぎゅっとつまったうまみと塩気があります。お酒のあてとして、サラダ、ポテト、パスタなどにかけるのがおすすめです。

【無添加】粉チーズおすすめ人気ランキング7選

いづれも原材料は、「生乳、食塩」だけの安心な粉チーズばかりです。

第1位 クラフト パルメザンチーズ227g

ほどよい大容量の粉チーズ。
スーパーで見かける80g入りはあっという間になくなりますよね。
お子様にも安心して食べさせられるから、チーズが大好きなご家族におすすめ。

クラフト パルメザンチーズ 227g [大容量 粉チーズ 100% パルメザン ナチュラルチーズ Kraft]

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クラフト

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第2位 パルメザンチーズ200g パルミジャーノ レッジャーノ100%使用

チーズ好き一人暮らしの方に24カ月熟成の本格派

パルミジャーノ レッジャーノパウダー100%使用 無添加 セルロース不使用200g パルメザンチーズ

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第3位 エダムチーズ 100％ パウダー １kg

お菓子づくりにおすすめ

エダムパウダー 100% 1kg 業務用 セルロース不使用 オランダ産チーズ

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リフェージュ

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第4位 雪印）パルメザンチーズ100％　　粉チーズ　80ｇ

食卓において気軽に振りかけてつかうならこれ

雪印メグミルク Ｇパルメザンチーズ ８０ｇ

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雪印メグミルク(株)

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第5位 パルメザンパウダー 100％ １kg

ニュージーランド産のリーズナブルな粉チーズ

【冷蔵】 グローバルチーズ パルメザンパウダー 粉チーズ 業務用 1kg

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株式会社グローバル・チーズ

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第6位 イタリア100％無添加パルメザンパウダー 500ｇ

熱風乾燥なしで香り高くしっとりした口当たり

イタリア100％無添加パルメザンパウダー【500ｇ】

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第7位 パルミジャーノ・レッジャーノ（粉）1kg

チーズの王様パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成

【パウダー】パルミジャーノ・レッジャーノ（粉）【1kg】

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まとめ

パルメザンチーズを中心に、いろいろな無添加の粉チーズをご紹介しました。
いちばんリーズナブルに買えるのは、おなじみのクラフト100%パルメザンチーズです。粉チーズをテーブルに置いておきたいご家庭でしたら、間違いなくこのサイズがおすすめ！

粉チーズ選びは、つかう頻度と、「食事」か「おやつ」か「お酒のアテ」かによって決めるのがおすすめです。

このページで、あなたが無添加の粉チーズをかんたんに選ぶお手伝いができればうれしいです。ご家族の健康を守るあなたを応援しています。

しかし、無添加の食品を選ぶようになると、クリームチーズは添加物がはいっているので、買えなくてあきらめていました。

このページでは、数少ない無添加のクリームチーズをご紹介します。
また、無添加ではないものの、比較的あんしんできる材料でつくられたクリームチーズもお伝えします。

無添加クリームチーズの選び方

クリームチーズによくつかわれる添加物を、あらかじめ知っておけば、不安が解消されて、えらびやすくなります。

乳化剤はさける

クリームチーズには、乳化剤がかならずといっていいほど使用されています。しかし、乳化剤は避けまじょう。

なぜなら、乳化剤にはさまざまな種類があるのに、どの乳化剤がはいっているか区別がつかないからです。
原材料の表示には、ひとくくりに乳化剤とかけばよいと決められています。

クリームチーズにつかわれる乳化剤には、リン酸ナトリウム、グリセリン脂肪酸エステル、クエン酸ナトリウムなどがあります。

たとえば、グリセリン脂肪酸エステルは、安全性がたかいとされます。
しかし、リン酸ナトリウムはとり過ぎると、カルシウムの吸収を阻害したり、腎臓の機能低下をまねくことが危惧されています。

リン酸ナトリウムが、ハムやソーセージなどの加工肉につかわれていることはご存じだとおもいます。
さらに、ph調整剤、酸味料、そして乳化剤として、さまざまな食品・飲料につかわれているので、過剰にとりすぎる不安がのこるのです。

具体的になになのかわからない乳化剤入りのクリームチーズはさけることをおすすめします。

安定剤は天然系ならＯＫ

乳化剤のつぎに多い添加物は、安定剤です。
わたしは、天然系の安定剤とはっきりわかるときはＯＫにしています。

クリームチーズを選びでは、安定剤のなかでも、ローカストビーンガムだけを覚えておけばいいでしょう。天然系の安定剤で、クリームチーズの原材料によくみるからです。

ローカストビーンガムは、マメ科のキャロブという植物の種の胚乳部分からつくられる安定剤です。
天然系ならＯＫという方は、これをしっているだけで、買えるクリームチーズの幅がひろがります。

安定剤は、均一になめらかなペースト状にするためにつかわれます。

はいっている安定剤が1種類だけのときは、「安定剤（○○○）」と表示されるので、あきらかです。

このページでは、完全な無添加だけを探している方にも、天然系がＯＫな方にもわかりやすいように、各クリームチーズの原材料をはっきりとご案内します。

完全に無添加のクリームチーズおすすめ3選

使いやすさで選ぶなら「アーラ」

トーストに塗って、料理に、お菓子にと、幅ひろい用途につかえて便利です。

口当たりがなめらかで、やわらか。塩分も酸味もおだやかだから、とても食べやすいクリームチーズ。

そのままでおつまみにするなら、もう少し塩気が強いほうがいいけれど、胡椒をかけたり、料理にすれば、お酒のおともにもバッチリです。

アーラ ナチュラル クリームチーズ ライト

原材料：バターミルク、クリーム、食塩

アーラ クリーム チーズ ガーリック

原材料：バターミルク、クリーム、ガーリック顆粒、食塩、パセリ、チャイブ、ブラックペッパー

クリームチーズプレーン アーラ

原材料：クリーム、生乳、食塩

アーラ　クリームチーズ　ハーブ＆スパイス

原材料：バターミルク、クリーム、食塩、オニオンパウダー、パプリカパウダー、ディル、にんにく抽出物

アーラ クリームチーズ パイナップル

原材料：生乳・クリーム・パイナップル・砂糖・食塩

すこし甘めが好きなかたは「OLIVE ISLAND」

塗るタイプのクリームチーズ。甘めなので、高級食パンや全粒粉のクラッカーとあいます。

価格は高めですが、デザート感覚で食べるならOKではないでしょうか。ほっと一息つきたいときにもおすすめです。
各110g入り。

OLIVE ISLAND プレミアム クリームチーズ スプレッド （アーモンド）

原材料：ナチュラルチーズ（北海道）、グラニュー糖、牛乳、アーモンド、はちみつ（香川県産）、レモン果汁、食塩

OLIVE ISLAND プレミアム クリームチーズ スプレッド （チーズオリーブ）

原材料：ナチュラルチーズ（北海道）、グラニュー糖、牛乳、小豆島産オリーブ果汁、還元水飴、水飴、レモン果汁（瀬戸内産）、食塩

OLIVE ISLAND プレミアム クリームチーズ スプレッド （チーズピスタチオ）

原材料：ナチュラルチーズ（北海道）、ピスタチオ（トルコ、イラン、アメリカ）、グラニュー糖、、牛乳、レモン果汁（瀬戸内産）、食塩

OLIVE ISLAND プレミアム クリームチーズ スプレッド （チーズレモン）

原材料：ナチュラルチーズ（北海道）、グラニュー糖、レモン果皮（瀬戸内産）、牛乳、レモン果汁（瀬戸内産）、食塩

OLIVE ISLAND プレミアム クリームチーズ スプレッド （チーズ和三盆）

原材料：ナチュラルチーズ（北海道）、グラニュー糖、牛乳、和三盆糖蜜（香川県産）、レモン果汁（瀬戸内産）、食塩

町村農場　クリームチーズ

濃厚だけど、さっぱりとした味わい。ドライフルーツのはいったパンにつけると最高においしいです。

価格が高めなのがデメリットで、お菓子には使いづらい。
値段をかんがえると、パンやクラッカーにのせて、サーモンや野菜につけて、ワインのあてにするのが満足度がたかいとおもいます。

原材料：生乳(北海道産)・クリーム・食塩

《町村農場　クリームチーズ　130g》北海道　町村農場　チルド便 価格： 973円 （2020/05/27 05:34時点 ）

天然系の安定剤ならOKな方におすすめのクリームチーズ

チーズケーキやお菓子をつくるなら、量があったほうがよいので、この２つがおすすめです。

よつ葉北海道十勝クリームチーズ

原材料：生乳、バターミルク、食塩、安定剤（ローカストビーンガム）

アンカー クリームチーズ

原材料：生乳、クリーム、食塩、安定剤（ローカストビーンガム）

まとめ

無添加のクリームチーズと、安全度のたかい安定剤をつかったクリームチーズをご紹介しました。朝食から、お酒のおともやお菓子づくりと、いろいろ使い勝手がよく、価格の点でも良心的なのが、アーラのシリーズだと感じます。

みなさんがクリームチーズ大好きというご家庭では、1kgあるよつ葉やアンカーの方が向いているかもしれませんね。

このページで、あなたがクリームチーズを選ぶストレスを軽くできればうれしいです。ご家族の健康を守るあなたを応援しています。

しかし、大きいスーパーで3～4種類ならんでいても、どれもセルロースがつかわれていて、がっかりしてばかりでした。

そこでこのページでは、セルロースがはいっていなくて安心、無添加のとろけるチーズ（シュレッドチーズ）をご紹介します。

【無添加】セルロース不使用！おすすめシュレッドチーズ
第1位 チーズ マリボー・ステッペンシュレッドチーズ

クセがなくやさしい味わい／チーズ好きなお子さんのいるご家庭におすすめ

無添加のとろけるチーズの選び方【セルロース不使用】

セルロース不使用のとろけるチーズは、原材料がとてもシンプルです。
生乳と食塩だけですから、チーズが大好きなお子さんにも、安心して食べさせられます。

シュレッドチーズ（細かくきざんだチーズ）があれば、ピザ、トースト、グラタンをはじめとしてさまざまな料理にのせてとろりとさせるだけで、かんたんに味がきまりって楽なのも魅力ですね。

セルロースが不安な点は2つ

セルロースを不安に感じる点は２つあります。1つめの理由は、セルロースの原料が木材であることです。

消化されないため、そのまま体の外に出てしまうから大丈夫と聞きますが、「木材でしょ。吸収されないといわれても気になる」というのが本音ではないでしょうか？

2つめは、セルロースがかさましのためにいれられている可能性もあること。混ぜ物で増量されていては、チーズの味わいが薄くなっていそうですよね。

とろけるチーズはチーズの種類と比率で決める

まず、ブレンドされているチーズの種類と、書かれていれば配合比率をみましょう。
そして、お好みのチーズがはいった商品を選びます。

・伸びやすいほうがよいのか
・食べやすいものか、コクのあるものか
・甘みもあった方がよいか
・うまみが強いものがよいのか
といった点をかんがえると決めやすいです。

チーズの種類と特徴

まず、伸びやすいチーズからご紹介します。
糸をひくようによく伸びるチーズがつかいたいなら、モッツァレラかステッペン入りのシュレッドチーズを選びましょう。
ステッペンはモッツァレラと同じ製法でつくられるドイツ産のチーズ。ジャーマン・モッツァレラとかかれている商品も、中身はおなじです。

つぎに、クセがすくなく食べやすいチーズから順に特徴をご案内します。

一番さっぱりとした味わいのチーズは、モッツァレラとステッペンです。
どちらも淡泊なので、たっぷり食べても胃もたれしません。

クセがすくなく風味もおだやかなものなら、マリボーがブレンドされてた商品もよいでしょう。

ほのかな甘みがかんじられるのは、サムソー。シコシコとした食感も特徴です。風味が優しくクセが少なく食べやすいチーズ。

逆にコクをもとめるなら、ゴーダやチェダーやエグモントがあわせて50％以上はいったチーズがおすすめです。

チェダーとくらべてゴーダのほうが酸味がおだやか。エグモントは、ゴーダとチェダーのあいだのような味わいです。ニュージーランド産になります。

うまみが強いのは、パルミジャーノ・レッジャーノ。表示にはパルメザンとかかれている場合もあります。
ただ、パルミジャーノは水分量がすくないためそれだけではとろけないので、とろけるチーズにはいっていることはめずらしいです。
少量ブレンドされていると風味とうまみがくわわります。

セルロース不使用【無添加】シュレッドチーズおすすめ人気ランキング6選

第1位 チーズ マリボー・ステッペンシュレッドチーズ

クセがなくやさしい味わい／チーズ好きなお子さんのいるご家庭におすすめ

チーズの種類：マリボー50％、ステッペン50％
内容量：1kg

第2位 ランドオブハーベスト　オリジナルミックスシュレッドチーズ

ほどよくコクがあって伸びがいい／価格重視の方にもおすすめ

チーズの種類：ゴーダ、ステッペン／配合比率は非公開
内容量：1kg

第3位 モザレラシュレットチーズ （ステッペン）

あっさりしているのでたっぷり食べたい方におすすめ

チーズの種類：ステッペン100％
内容量：1kg

第4位 【ぶっかけちーず】無添加こだわる大人の配合S-2

わずか2mmの極細カットですぐとろける／コクと風味もしっかり

チーズの種類：ゴーダ40％、エグモント40％、パルメザン20％
内容量：200g

第5位 よつ葉 北海道十勝100 3種のチーズ

国産ならこちら！／モッツァレラがたっぷり70%

チーズの種類：モッツァレラ70％、チェダー20％、ゴーダ10％
内容量：130ｇ×５個

第6位 【 業務用 】 無添加 ミックスシュレッドチーズ NO1

ほんのりした甘みが美味しくクセになる

チーズの種類：サムソー50％、ゴーダー50％
内容量：1kg

まとめ

とろけるチーズを選ぶときは、チーズの種類と比率をみるとよいことがおわかりいただけたと思います。

たとえば、チーズが大好きなお子さんに食べさせたいなら、「マリボー＋ステッペン」のように、クセがすくないチーズだけをブレンドしたシュレッドチーズを選ぶと安心です。

セルロース不使用のチーズは、近くのスーパーではみつけにくいですが、通販なら手にはいります。
もし量がおおくて余りそうなら、小分けにして冷凍する方法もありますから、カビさせることはありません。

このページで、無添加でセルロース不使用のチーズを選ぶお手伝いができればうれしいです。ご家族の健康を守るあなたを応援しています。

納豆は栄養満点

大豆が発酵して納豆になると、栄養が増えたり、体をととのえる働きをする成分がうまれたりします。

納豆はおいしさはもちろんのこと、このように身体にいいので、毎日食べている方も多いのではないでしょうか？健康のために食べるなら、無添加を選びたいですよね。

おすすめの無添加納豆
第1位 北海道の鮭節納豆

くま納豆 北海道の鮭節納豆 6個セット

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くま納豆

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発酵のチカラによって、女性にうれしいさまざまな成分が、納豆にふくまれるようになります。
代表的なものを5つご紹介します。

ポリアミン

ポリアミンは、細胞の代謝をうながしてくれます。さらに、肌のターンオーバーを正常化するともいわれているのです。すぐにでも食べたくなりますね。
脂肪を燃焼しやすいカラダになったり、動脈硬化を予防することも期待されています。

ビタミンB2

大豆が発酵して納豆になると、ビタミンB2はなんと1.8倍以上になるのです。
ビタミンB2は、脂肪を代謝してくれます。
ほかにも、肝機能向上、疲労回復など、さまざまな役割をになっている栄養素です。

ビタミンK2

ビタミンK2も、大豆から納豆になることで増える成分です。女性ホルモンに似た働きをします。
そのため、ホルモン分泌が少なくなってきた女性にとって、積極的にとりたいビタミンです。
カルシウム吸収をうながし、骨をまもってくれるとされています。

納豆は胃腸の味方

納豆のネバネバは、胃壁を保護したり、腸の中を食べ物や老廃物を流れやすくしてくれます。

ナットウキナーゼは血栓をとかす

大豆が発酵して納豆になるときに、つくられる酵素がナットウキナーゼです。
血栓（血液のかたまり）をつくっている主成分を、とかす働きがあるといわれています。

【無添加】納豆の選び方

無添加ですと、どうしても選択肢がせまくなってしまいます。そうはいっても、できるだけ嗜好にあった納豆を食べたいですよね。

好みの納豆を選ぶための決め手は、2つあります。

豆の大きさで選ぶ

豆の大きさは3タイプあります。大粒、小粒、ひきわりです。
残念ながら、ひきわりの無添加はまだであえていません。見つけたらご紹介します。

大粒はふっくらとしていて、粘りは少なめです。小粒は粘りがしっかりとあり、ご飯にあいます。

手軽さをとる？風味を優先する？

発泡スチロール容器いりの納豆と、わらや松の経木につつまれた納豆があります。

発泡スチロール容器ですと、容器の中でまぜることもできて手軽です。
納豆らしい香りや風味をもとめる方は、わらや松の経木タイプを選ぶとよいでしょう。

わらや松の経木をつかうのは、伝統的な製法になります。
わらで発酵させた納豆は、わらの香りが楽しめ、松の経木で包まれたものは風味がよくなります。

たれも無添加で安心！おすすめ納豆5選

第1位 北海道の鮭節納豆/道南平塚食品

特製味付「鮭節おかか」の甘みがほっとします

だしは北海道南茅部産の高級真昆布をつかい、さっぱりと食べられるクセのない納豆です。

大豆を仕込む水にもこだわりあり！クセもえぐみもないのは、北海道倶多楽山系の名水を、世界でたったひとつしかない活水器で磨きあげているからでしょう。

独自の納豆菌「文志郎菌」が息づく蔵で発酵されたこの納豆で、雑誌『ブルータス』お取り寄せグランプリを受賞しています。

極小粒／発泡スチロール容器

原材料：丸大豆（遺伝子組み換えでない、北海道産）、納豆菌【味付鮭節】しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、鮭削り節（鮭(北海道産)）

くま納豆 北海道の鮭節納豆 6個セット

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めかぶ納豆も添加物不使用です。ありがたいですね。
キムチは残念ながら添加物が使われているので、鮭節とめかぶ各3個を注文する時もあります。

第2位 業務用【北海道産】朝食用カップ納豆/道南平塚食品

ふんわりやわらかで粘りがつよい／買いやすい価格も魅力

超小粒／カップ容器

原材料：丸大豆（遺伝子組み換えでない：北海道産）、納豆菌、【たれ】醤油、砂糖、みりん、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、醸造酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

くま納豆 業務用 極小粒 40g × 30個 北海道産大豆使用 冷凍保存可 カラシなし

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道南平塚食品

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第3位 国産大豆 舟納豆/丸真食品

マツの経木を使用している風味ゆたかな本格派

クラシック音楽をきかせて発酵している納豆です。

小粒／松の経木

原材料：大豆(茨城県産納豆小粒大豆)、納豆菌 [添付たれ]しょうゆ、たん白加水分解物、砂糖、食塩、みりん、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚介エキス粉末、醸造酢（一部に大豆、小麦を含む）

丸真食品 国産大豆 小粒 舟納豆 15本セット 80g×15本入

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舟納豆

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第4位 北海道わら納豆(大粒)たれ付／道南平塚食品

全国納豆鑑評会『特別賞』受賞／わらの香りが大好きな方へ

大粒／わら

原材料：丸大豆（遺伝子組み換えでない：北海道産）、納豆菌(北海道産)、 【たれ】醤油、砂糖、みりん、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、醸造酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

北海道 わら納豆 大粒 80gx12本セット 大豆のうま味を堪能 わらで直接包みました わらの香り 母の日 父の日 お中元 敬老の日 お歳暮

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第5位 【北海道産】くま納豆カップ／道南平塚食品

パッケージの可愛さならこれ！／価格もリーズナブル

小粒／カップ容器

原材料：丸大豆（遺伝子組み換えでない：北海道産）、納豆菌、【たれ】醤油、砂糖、みりん、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚醤、醸造酢、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

くま納豆 カップ 極小粒 40gX30個 北海道産大豆使用 たんぱく加水分解物・果糖ぶどう糖液糖・調味料（アミノ酸等）不使用のたれ付 冷凍保存可能

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まとめ

たれもついて無添加の納豆は、発売されている種類が少ないです。
そんな中で「北海道の鮭節納豆」は、たれに個性があるのが魅力。

納豆は、美容も健康もサポートしてくれるので、美味しく食べ続けたいですよね。

このページで、あなたが無添加の納豆を手に入れるお役にたてればうれしいです。