プロの作った無添加の米粉カレーを試してみました

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無添加のカレールーを探していると、「米粉のカレールー」をよく見かけます。でも試しに買ってみるのは、二の足を踏んでいたのです。
カレーって一気にたくさん作りますよね。家族の評判が悪かったら、残ったカレーを全部自分で食べなきゃいけない。
リメイクするにしても、もとが失敗作だったら逆転するのは難易度高すぎです。
ジャンルは違うけど、小麦粉のパンと米粉のパンは別物だと感じることが多いので、こわくてなかなか手がだせませんでした。

米粉カレーの口コミを読んで悩む

口コミを読むと、ますます悩みます。

  • 友達に出しても美味しいと大好評
  • 味が不安でしたが、小麦粉を使ったカレールーと変わりなく美味しかった

こんな良い口コミがある一方で、悪い口コミも目につきます。

  • ネトっとした口当たりだったからか、家族に評判がよくなくて困った
  • 粉っぽさが気になって、お世辞にも美味しいとはいえない

「粉っぽい」カレーなんて最悪。ふんわりしていない米粉パン、パサパサした食感の米粉パンが頭をよぎりました。

わざわざ米粉カレールーにこだわらなくてもよいのでは?

こんなに不安なら、米粉カレールーにこだわらなくてもいいんじゃないの?と、私も思います。でも、カレーが大好きなので、よいものなら是非シェアしたいのです。

それと、私自身が長年の便秘と花粉症があるので、できるだけグルテンフリーを選びたいと思っています。

グルテンフリーの食品を探している方が増えてきたのも理由のひとつです。

プロの作った米粉カレーをお試し

食べたことがないカレーがまずかった時に、自分が作り方を失敗したのか、使ったカレールーがそういうものなのか区別がつきませんよね。

ゴールイメージのない料理を作るのは、不安しかありません。

するとある日、オーガニックスーパーのお惣菜コーナーで、「米粉カレールーのチキンカレー」を発見!

このお店のお惣菜おいしいんです。たまに近くを通ると立ち寄りたくなります。

しかも夕方で、なんと半額になっていました。米粉カレーを試すチャンス到来です!

米粉カレールーのカレーはとても美味しかった

香りだけでも、いろいろなスパイスがきいているのがよくわかります。美味しそう!

食べる前から食欲をすごくそそります。これだけでもご飯がたべられそうです。

鼻をくすぐる複雑なスパイスの香り。一口食べると、口の中にもスパイスが広がって、あ~幸せ。

スパイスがきいた甘めのカレーです。飲み込んだあとにもスパイスが広がりますね。とても美味しいです。
甘めとはいえ、小さな子供に食べさせるにはスパイスが強すぎるので、注意が必要です。

甘いのは米粉だからかもしれませんね。粉っぽくもないし、ネトっともしていません。口当たりも普通のカレールーを使ったカレーと同じで安心。

とてもスパイシーで満足感が高い上に、後味はすっきりなのが、意外な感じでした。

はじめての米粉カレールーはとても素晴らしかったです!

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さとう ひなた

無添加の食品や飲み物にこだわりはじめて20年以上。一から自分で作るのはめんどうなので、手軽な無添加食品を探す日々。気になると確認せずにはいられない性格ですが、じつは原材料を調べることに、今もストレスを感じています。

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